Oktay Usta Brokoli Çorbası

Oktay Usta Brokoli Çorbası

Oktay Usta Brokoli Çorbası, gerçekten hem şifalı hem de çok lezzetli. Çorbanın tarifine geçmeden önce biraz faydalarından bahsedelim. Brokolinin vücudumuza çok sayıda faydaları vardır. İçerisinde bol miktarlarda A, C, E, K, B 2, B 3,B 6, demir ve birçok vitamin bulunmaktadır. C vitamini bakımından çok zengin olan brokoli tüketilmesiyle birlikte bağışıklık sistemi güç kazanmaktadır. Kan akışını düzenleyen brokoli sayesinde kalp ve damar hastalıklarının önüne geçilebilir. Sindirim sisteminin en büyük dostudur aynı zamanda. Antioksidan içerdiği için vücutta bulunan bakterileri temizler ve bu bakterilerin oluşumuna engel olur. Asırlar önce keşfedilen bu şifa kaynağı sebze kansere karşı korunmak içinde tüketilir. Brokoli çorbası çocuklar içinde çok faydalı bir öğündür. Ayrıca yapımı çok kolaydır. Buzdolabında 3 gün kadar taze olarak saklanabilir. Kokusu biraz ağır olduğu için bazen çocuklar yemek istemeyebilirler. Kokusunu bastırmak için içerisine kekik gibi baharatlar eklenebilir.

Brokoli Çorbası Malzemeler
  • 500 gr brokoli
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı

Yıkama kabının içerisini suyla dolduralım ve içerisine bir çay bardağı kadar üzüm veya elma sirkesi koyalım. Brokolileri bu suyun içerisinde 30 dakika kadar bekletelim. Bu işlem hem brokolinin içerisinde bulunan kumların temizlenmesi, hem de dışarıdan almış olduğu mikroplardan arınması için gereklidir. Yıkadığımız brokolileri parçalayalım. Diğer yanda kesme tahtası üzerinde kuru soğanı, patatesi, domatesi, sarımsağı ve havuçları küp küp doğrayalım. Derin bir tencerenin içerisine sıvı yağı ve tere yağını koyalım, eritelim. Yağlar eridiğinde önce kuru soğanı ve ardından doğranmış olan malzemelerin tamamını kavuralım. Malzemeler kavrulunca tencereye unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Tencereye sırasıyla süt, krema, pul biber, karabiber, kekik, biber salçası ve tuzu ilave edelim. Çorbanın suyunu da koyalım ve su kaynadığı zaman brokolileri kaynayan malzemenin içerisine dahil edelim. Çorbanın pişme süresi ortalama 30 dakikadır. Bu sürenin sonunda brokolileri ve diğer malzemeler yumuşamışlar sa çorba blender den geçmeye hazır demektir. Blender ile çorbayı pürüz kalmayacak şekilde iyice ezelim. Parça kalmaması için dileyen süzgeç ile süzebilir. Parçaladığımız çorbayı süzdükten sonra ocağın üzerine bir kez daha koyalım ve karıştırmak şartı ile iki dakika daha kaynatalım. Çorba kaynamaya başladığında servis zamanı gelmiş demektir. Servis kabına aldığımız brokoli çorbasının üzerine isteyen nane veya pul biber serpebilir. Brokoli çorbası servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 24.11.2018 21:17:38
Oktay Usta Brokoli Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Oktay Usta Brokoli Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Oktay Usta Brokoli Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Beşamel Soslu Brokoli
Beşamel Soslu Brokoli
Beşamel Soslu Brokoli hem enfes tadı hem de içinde barındırdığı besinler sebebi ile ailenize rahatlıkla sunabileceğiniz yiyecekler arasında yer alıyor. Bu besleyici yemek akşam yemeklerinde doyurucu ve hafif yiyecekler tüketmenize de olanak sağladığı...
Brokoli Diyeti
Brokoli Diyeti
Brokoli Diyeti ile kilo vermek son zamanlarda bayanların en çok tercih ettikleri zayıflama yöntemleri arasında yer alıyor. Brokolinin birçok faydası olması da diyet süresi boyunca vitaminsiz kalmanıza engel olduğundan oluşabilecek olumsuzluklardan da...
Brokoli Karnıbahar Salatası
Brokoli Karnıbahar Salatası
Brokoli Karnıbahar Salatası evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz salatalar arasında yer almakla beraber oldukça besleyicidir. Özellikle diyet yapanlar için çok güzel soslu bir salata olduğunu da görebilirsiniz. Dilerseniz sossuz bir biçimde de yapabi...
Brokoli Köftesi
Brokoli Köftesi
Brokoli Köftesi et yemekten hoşlanmayan kişilerin tercih edebilecekleri sebzeli bir köftedir. Bu bakımdan da normal köfteye nazaran daha az kaloriye sahip olduğunu söyleyebiliriz. Hatta çok düşük bir kaloriye sahip olması bakımından diyet listelerini...
Brokoli Makarna
Brokoli Makarna
Brokoli Makarna hem lezzetli hem de sağlıklı olması sebebi ile gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz hafif bir yiyecek olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle fırında yapıldığı zaman daha hafif olması sebebi ile diyet listelerinde rahatlıkla kullanabilec...
Brokoli Faydaları
Brokoli Faydaları
Brokoli faydaları çok fazla olan bir bitkidir. İçerdiği kimyasal etken maddelerinin fazla olması bitkinin etkinliğini oldukça arttırmaktadır. Brokoli faydaları konusunda bilgiler :Brokoli yüksek oranda C vitamini içermektedir. Bir insanın günl...
Brokoli Yemeği
Brokoli Yemeği
Brokoli, turpgiller grubundan, yeşil küçük yumrular halinde çiçekleri olan bir sebzedir. Brokoli haşlanarak bir çok yemeği, salatası ve çorbası yapılabilen bir sebze türüdür. Ayrıca suyu sade olarak veya diğer sebzeler ile karıştırılarak sıkılıp içil...
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası
Brokoli salatası, klasik salatalardan sıkılmış olanlar için besleyici ve vitamin bakımından da oldukça faydalı bir salata seçimi olacaktır. Doğanın insanlara bir armağanı olan brokolinin henüz keşfedilmemiş yararlarının yanı sıra bilinen faydaları...
Brokoli
Brokoli
Brokoli, çok sevilen bir sebze olmasa da, sağlımıza olan faydaları bakımından önemli bir sebzedir. Özellikle çocukların pek sevmediği brokoli tam bir şifa kaynağıdır. Kışlık sebzeler arasında yer almaktadır. Anavatanı Akdeniz bölgesidir. Brokoli s...
Mercimekli Brokoli Çorbası Tarifi
Mercimekli Brokoli Çorbası Tarifi
Mercimekli brokoli çorbası tarifi ile sevdiklerinize güzel bir çorba hazırlayabilirsiniz. Özellikle soğuk kış günlerinizde ısıtacak olan bu çorba aynı zamanda vitamin ve mineral bakımından da çok zengindir. Büyümekte olan yavrularınıza mercimekli ...
Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Brokoli Çorbası: Az zahmetle kısa sürede hazırlayabileceğiniz, oldukça lezzetli bir çorbadır. Brokoli ve havuç gibi insan sağlığı için çok faydalı sebzelerin, lezzetine lezzet katmak için yoğurtla terbiye edilerek hazırlanan bu çorbayı, sizl...
Kremalı Brokoli Çorbası
Kremalı Brokoli Çorbası
Kremalı Brokoli Çorbası; soğuk kış aylarında vitaminli ve besleyici mükemmel bir çorba çeşidi olmasının yanı sıra enfes lezzeti ile sofralarınızı süsleyerek içinizi ısıtacak. Kremalı Brokoli Çorbası İçin Malzemeler: 250 gr brokoli1 adet orta ...

 

Diyet Brokoli Çorbası
Brokoli Haşlama Süresi
Sütlü Brokoli Çorbası
Oktay Usta Brokoli Çorbası
Zeytinyağlı Brokoli Salatası
Terbiyeli Brokoli Çorbası
Sebzeli Brokoli Çorbası
Zeytinyağlı Brokoli
Brokoli Salatası Sosu
Buharda Brokoli
Yoğurtlu Brokoli Salatası
Fırında Brokoli
Brokoli Suyu
Brokoli Sosu
Tavuklu Brokoli Yemeği
Brokoli Nerede Yetişir
Kıymalı Brokoli Yemeği
Bebekler İçin Brokoli Çorbası
Beşamel Soslu Brokoli
Brokoli Diyeti
Brokoli Karnıbahar Salatası
Brokoli Köftesi
Brokoli Makarna
Brokoli Faydaları
Brokoli Yemeği
Brokoli Salatası
Brokoli
Mercimekli Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi
Kremalı Brokoli Çorbası
Popüler İçerik
Brokoli Suyu
Brokoli Suyu
Brokoli Suyu içerisinde antioksidanların bulunması, C vitamini, kalsiyum, folik asit, fosfor, potasyum, magnezyum, E vitamini, A vitamini, B6 vitamini...
Brokoli Sosu
Brokoli Sosu
Brokoli Sosu, kolay ve evde bulunan malzemelerle yapılabilir. İçerisine katılan malzemeler hayal gücüne kalmıştır. Farklı lezzetlerden hoşlananlar içe...
Tavuklu Brokoli Yemeği
Tavuklu Brokoli Yemeği
Tavuklu Brokoli Yemeği, hafif ve o kadar da lezzetli bir yemek yapmak istiyorsanız eğer, fırında tavuklu brokoli yemeği tam size göre bir tarif. Broko...
Brokoli Nerede Yetişir
Brokoli Nerede Yetişir
Brokoli Nerede Yetişir, brokoli kalın ve çiçek sapları yenen bir sebze türü olup, lahana, karnabahar, lahana ve şalgam ile aynı familyada bulunur. Bro...
Kıymalı Brokoli Yemeği
Kıymalı Brokoli Yemeği
Kıymalı Brokoli Yemeği, brokoli kanser, kalp hastalığı, katarakt, inmelere karşı korunması gibi diğer rahatsızlıklara yardımcı olan mucizevi bir sebze...
Bebekler İçin Brokoli Çorbası
Bebekler İçin Brokoli Çorbası
Bebekler için Brokoli Çorbası besleyici olması sebebi ile annelerin bebeklerine en çok hazırladıkları çorbalar arasında yer alıyor. Hem sağlıklı hem d...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Brokoli Salatası
Brokoli
Mercimekli Brokoli Çorbası Tarifi
Havuçlu Brokoli Çorbası Tarifi
Kremalı Brokoli Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019