brokolicorbasi.com
Brokoli çorbası

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | En Çok Tartışılan Konular











Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası için malzemeler
  • Yarım kilo brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım kutu krema
  • Tuz ve karabiber

Brokoli Çorbası
Brokoli çorbasını hazırlama
 
Brokoli çorbasını yapmaya başlamadan önce brokolileri bol suda iyice yıkayın ve yarım saat kadar sirkeli suda bekletin. Derin bir tencereye sirkeli suda beklettiğiniz brokoliyi  koyun. Ardından  1 adet patatesi,1 adet havucu  ve 1 adet kuru soğanı küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Yemeğin üstünü 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. Ayrı bir tencerede bir yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun. Kavurduktan sonra 2 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Bu karışıma tencerede pişirdiğiniz brokoliyi ve brokolinin haşlama suyunu ilave edin. Tuzu ve karabiberi ekleyerek blenderden geçirin.Brokoli çorbanız koyu bir kıvam aldıysa brokoli suyundan biraz daha ilave edebilirsiniz. Orta ateşte 5 dakika daha karıştırmaya devam edin. Yarım kutu kremayı çorbanızın üzerine dökerek kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Piştikten sonra sıcak servis edin. Brokoli çorbanız hazır. Afiyet olsun.
 
Brokoli çorbası yapmanın püf noktaları

Tüm sebze çorbalarında olduğu gibi çorbanızı sıcak ve taze bir şeklide servis ediniz. C vitamini ısı ve ışıktan etkilendiğinden dolayı çorbanızı çok uzun süre kaynatmayın ve ışıklı ortamda saklamayın.Brokoli çorbanızın istediğiniz kıvama gelmesi için orta ateşte pişiriniz. Brokolinin taze olmasına özen gösteriniz.

Yayınlanma Tarihi : 29.10.2013 01:40:53

Brokoli Çorbası Yorumları ve Tartışma Forumları  
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik
 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Brokoli Çorbası"








Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

Brokoli çorbası, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2014